普段の食事で脳を育てる 子どもの脳が良くなる食事

料理のコツ

ふわふわ卵焼きの３つのコツ

料理人が教える！
ふわふわ卵焼きの３つのコツ

１．酢を入れる

酢を入れると、卵の色が鮮やかになり
とてもきれいに仕上がります。

２．味見をする

たまごを焼く前に味見をしましょう。
この時点で美味しかったら、
焼いても美味しいです。

３．強火で作る

始めから最後まで強火で作ると
空気が膨らむので
ふわふわに仕上がります。

早くしないと焦げてしまうので
難しいですが、
ぜひチャレンジしてみてくださいネ。

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