山下 としあき

我が家は、 大きいゴロゴロした筑前煮が好み。 なぜなら、 がぶっと大きく食べられ 旨味を感じやすくなるから。 干しシイタケで、 生姜風味。という 個性ももっております。 今は、根菜 ...

【お知らせ】 1月16日21時～21時半 ZOOMライブを行います。 題して、 コロナに負けるな！ 緊急事態宣言中に食べてほしい料理 ～子供や家族を守ろう～ 緊急事態宣言発令で、 自分や子供。 家族の ...

おでんの余った大根、風呂吹き大根のアレンジ法。 外は、じゅわっとカリカリで、 中は、ふわっとやわらかい！！ 味も染みているので そのままでも美味しい！！ 衣を工夫するといろいろと楽しめます ...

美味しい味付けが簡単で定番化してるので、 娘たちでも美味しく作れます。 「あーー、食べすぎ、お姉ちゃん！」 と一番人気の豆もやしが取り合いになります♪ 少しあるだけでも ほっとするような副菜って 嬉し ...

なぜなら 人生で一番多く食べる料理が 家族と食べる料理だから。   市販品や総菜や 味の濃いテイクアウトより、 手作りで健康的な家庭料理だと、 免疫力も上がって 身体も安心 ...