レシピいらずで「お母さんの味」が作れるオンライン料理講座

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 アカデミー生の松尾さんを紹介しています。 さて、今日は卒業した時のメールをご紹介します。 ーーーここからーーー 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの私でしたが、 どうやったら段取りよくできるかを知ることで心に余裕が持てるようになりました。 料理の事を考えるのも段取りを考える程度なので、ストレスもなくなりました。   フルタイムで働いていますが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けました ...

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの松尾さんでしたが、   フルタイムで働いているが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けて、 卒業時には、   仕事から帰って30分以内で天然だしの夜ご飯を つくれるようになった経緯をお話しします。 さて、今日は食卓の話。 レッスン５では、食卓の重要性と子供の好き嫌い対策のお話をします。 松尾さんの感想をシェアしますね。 ーーーここからーーー ...

こんばんは。 家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの松尾さんでしたが、   フルタイムで働いているが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けて、 卒業時には、   仕事から帰って30分以内で天然だしの夜ご飯を つくれるようになった経緯をお話しします。 さて、今日は酢の物の話。 あなたは、酢の物を作りますか？ 身体に良いから、作りたいけど、子供や旦那が食べてくれない。 と、思ってい ...

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの松尾さんでしたが、   フルタイムで働いているが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けて、 卒業時には、   仕事から帰って30分以内で天然だしの夜ご飯を つくれるようになった経緯をお話しします。 今日は、煮魚の話。 なかなか子供が食べてくれない。なんてことないですか？ ただ、つゆっこを使うと簡単に美味しく作れちゃうんです。 煮魚の感想もシ ...

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの松尾さんでしたが、   フルタイムで働いているが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けて、 卒業時には、   仕事から帰って30分以内で天然だしの夜ご飯を つくれるようになった経緯をお話しします。 今日は、卵焼きの話。 あなたは、上手に作れますか？ なかなか上手に作れないと悩んでいた松尾さんですが、 作り方をお伝えすると。。。 こんな感想を ...

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの松尾さんでしたが、   フルタイムで働いているが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けて、 卒業時には、   仕事から帰って30分以内で天然だしの夜ご飯を つくれるようになった経緯をお話しします。 まずは、レッスン1回目「味付けの仕組みと構造」の後の感想をシェアしますね。 難しく考えていた料理も味が上手くはいる仕組みなどを教えていただき、 ...

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   今日から、 卒業されたアカデミー生の松尾さん（2児のママさん）の感想を一部、シェアしますね。 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの私でしたが、 どうやったら段取りよくできるかを知ることで心に余裕が持てるようになりました。 料理の事を考えるのも段取りを考える程度なので、ストレスもなくなりました。   フルタイムで働いていますが、子供にはしっかり手作りのご飯を食べさせたくて講座を受けましたが、   顆粒だしば ...

ロシア人女性、男性と料理レッスン。 日本語、英語、ロシア語と通訳をはさみながらの 初めてのレッスン。   日本ってロシアの人にも愛されてるんだね。 日本愛が止まらない！ 嬉しくなってきて、 もう楽しいばかりです。   真面目で熱意があって、丁寧な姿勢で これからがワクワクすることが多くなりそう＾＾ グローバルな世界って魅力満載！ オンライン料理講師、 やっててよかった。   海外にも生徒ができる。 自分の世界を広げられる。 好きな時に好きなことができる！ オンライン料理講師オ ...