和食料理人歴２０年！１００万食作った経験を活かしたレシピにはないノウハウで、３０分で家族が喜ぶ「家庭の味」が作れるオンライン料理講座

日本全国、海外受講あり！完全個別。オンライン料理講座「和の食アカデミー」

: 【アカデミー生の声】夫からはめちゃめちゃ料理上手くなったと言われました＾＾

2020/1/21 お客様の声, 娘を持つ家族, 料理初心者, 料理苦手, 体験会, 悩み

旦那さんに、料理を褒められたことありますか？料理に自信がもてる大きなきっかけになることは、間違いないですよね。それを実現した方がいます。アカデミー生のＫさん（２児のママさん）です。嬉しいメー ...

: あなたは、どっち？レシピ検索には、２種類ある。

2020/1/14 料理苦手, 悩み, レシピいらず

レシピ検索には、目的が２つあるんです。あなたは、どっち？もしくは、両方？両方とも。と、答えた方は、あり地獄にはまっています。。レシピ検索をする人の１日の平均レシピ検索時間は、１ ...

: 【レシピ検索の真実】１年で、３日と１８時間。何の数字かおわかりですか？

2020/1/14 レシピ検索, レシピいらず

この３日と１８時間。人生で本当にもったいない時間だと断言します。なぜなら、はっきりとなくす方法があるからです。さて、レシピを検索する人って、多くおられますが、 ...

: 二十四節気を知ることでいつもの献立が美味しく身体に良いモノに変わる

2020/1/14 和食, 二十四節気, 大寒, 立春

和の暦を知ることで、身体の不調が整えられる。今日は、そんなお話です。あなたは、二十四節気って聞いたことありますか？二十四節気（にじゅうしせっき）とは ...

: ３０数年間味が決まらないと悩んでいたママさんがすっきり回答を得た方法とは？

2020/1/2 お父さん食堂, 料理教室, 味つけ, お客様の声, 料理苦手, 個別相談会

味付けが決まらない。と、ずっと悩んでないですか？６０分、話を聞くだけで解決するんです。そんな体験をされた方のお話です。プロの料理人が教える料理が楽しくなる"美味し ...

: 料理教室に通っても、料理のうでが上がらない原因は、これ！！

2019/12/12 お父さん食堂, 料理教室, 料理苦手, 苦手, 悩み

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「和の食アカデミー」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。オンライン料理講座「和の食アカデミー」は、３つの”しません ...

: 一口飲んで「まずい！」と言っていた娘が「美味しい美味しい」と、三杯おかわりしたお味噌汁の料理レッスンとは？

2019/12/12 通信型料理教室, お客様の声, 家族, 料理初心者, 料理苦手, 苦手, 悩み

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「和の食アカデミー」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。オンライン料理講座「和の食アカデミー」は、３つの”しません ...

: オンライン料理講座「お父さん食堂」は、３つの”しません”を宣言します！

2020/1/14 お父さん食堂, 通信型料理教室, 料理初心者

こんばんは。和の食アカデミーオンライン料理講座は、３つの”しません”を宣言します！！というより、元々、そうなんですよね。それがよく伝わっていなかった。のが、本音です。そして ...

: 【生徒さんの感想】旦那さんもうまっ！と言って沢山食べてくれた安心で美味しい鍋だしの効果

2019/12/12 料理教室, お客様の声, 料理苦手, 苦手, 悩み, 鍋だし, 鍋スープの素

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「和の食アカデミー」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。先日から鍋だしについてお話しています。市販の鍋だしは、添加 ...

: 【実例】家族が喜んだ安心安全な鍋だしの効果とは？

2019/12/12 コツ, お客様の声, 家族, 料理初心者

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「和の食アカデミー」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。先日は、市販の鍋だしは、添加物がいっぱい。買わなくても、 ...

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プロフィール

和食料理人歴２０年！
１００万食作った経験を活かしたレシピにはないノウハウで、３０分で家族が喜ぶ「家庭の味」が作れるオンライン料理講座「和の食アカデミー」
代表山下としあきです。

詳しいプロフィールはこちら

【受講生の声】増井さん（２児のママさん）

レパートリーを増やす事も出来、
時間短縮出来て、苦にならず、
楽しく美味しく出来るようになった

ご感想の続きは、こちら

【受講生の声】川原田さん（３児のママさん）

なんと、一口飲んでまずい！と言っていた娘が
ママの味噌汁美味しいね、と三杯おかわりし、
私の作りたいもの＝家族の食べたいもの＝美味しいもの＝安全なもの
にしたいと改めて軸をもてた。

ご感想の続きは、こちら

【受講生の声】Ｋさん（２児のママさん）

冷凍食品に頼っていたが、まずは、惣菜を買わなくなり、
手早く美味しい味付けにすることができるようになり、
さらに！
夕飯の支度をしながら、ストック作りをするなど、前より手順が良くなった。

ご感想の続きは、こちら

【受講生の声】Ｙさん（３児のママさん）

去年までは、疲れがでてきつかったけど、食生活が整ってきているおかげで、今年は、去年と全然違って、元気に過ごせるようになった

ご感想の続きは、こちら

【受講生の声】Ｕさん（２児のママさん）

手際の良さが、成長し、
朝のうちに、夜のごはんの準備ができるようになった

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【受講生の声】Ｔさん（２児のママさん）

魚の煮付けは義理の父からもおいしいと言ってもらえてすごく嬉しかったし、
夫や子どももよく食べてくれるようになった

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【受講生の声】Ｓさん（４児のママさん）

中学生のお兄ちゃんがお弁当を作るようになり、
料理をしなかったご主人が料理を作ってくれるようになり、
外食の回数も減り、時間がないときは、家族みんなが料理を手伝ってくれるようになり、
さらに、レシピ本も捨てた。

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【受講生の声】Ｋさん（２児のママさん）

時短でも、味が決まるという方法を身につけて、
山下先生に出会えて、
自分の思い描いてた食卓になった

ご感想の続きは、こちら

【受講生の声】Ｏさん（妊婦さん）

旦那も、うまっ！と言って、沢山食べてくれて、
レッスン受ける度に、
料理に対するハードルが下がってきた。

ご感想の続きは、こちら

【受講生の声】Ｙさん（お孫さんあり）

料理の味付けを市販のもので済ませてしまいがちなのが、悩みだったが、
料理のレパートリーも増え、
お孫さんとの時間が楽しくなった。ご感想の続きは、こちら

【体験会の声】富田さん（２児のママさん）

わずか60分足らずで、30数年間の味キマらない問答に
スッキリ回答が手渡された

ご感想の続きは、こちら

【体験会の声】Ｔさん（３児のママさん）

いつもは、食べなさい、食べなさいって怒ってばかりだったんですが、
なんだか会話もはずんで、食べ終わりは「あー美味しかった」とみんな笑顔になった。

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メディア掲載

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行きたがリーノ | TSSテレビ新広島

レシピブログ・イエローブック・経済リポート・西広島タイムスなど。

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