子供の免疫力を高める方法

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料理のコツ

ブロッコリーの美味しいゆで方

 

料理人が教える
ブロッコリーの美味しいゆで方


熱湯でグラグラゆでないのが、
美味しくゆでるコツ。

熱湯だと、本来のうまみが
逃げてしまうんですね。

だから、
塩を入れた80度くらいのお湯で、
3分くらいかけて

ゆっくりと温度を保ちながら
ゆでるのが丁度良いです。

温度計で図るのがベストですが、

熱湯１Lに水３００ML入れると
80度くらいになります。

タイマーセットしながらやると
楽ちんです。

ぜひ試してみてね。

今日も応援していますo(^▽^)o

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