家庭料理の教科書７大特典プレゼント 特典を受け取る HOME > 料理のコツ > 料理のコツ 生わかめのゆがき方 2023年6月7日 料理人が教える！ 生わかめのゆがき方 １．わかめを洗って、茎が太いようなら切り分けます。 ２．熱湯でさっとゆがきます。色が変わればOKです。 ３．流水で冷まします。色止めです。 ４．水気をふき取れば完成です。 ポイントは、 ゆがきすぎないこと。 ゆがきすぎると香りと歯ごたえが なくなります。 ゆがくというより 色だし。というイメージです。 ぜひお試しください。 今日も応援していますo(^▽^)o 家庭料理の教科書７大特典プレゼント 特典を受け取る Twitter Share -料理のコツ -ゆがき方, わかめ
