料理人が教える
いろいろ使える！天ぷらつゆの黄金比
天ぷらのつゆは、余っても
揚げ出し豆腐にも使えるし、
冷やせば、冷やしうどん、そばのつゆとしても使えるし
煮物や炒め物の味付けにも使えるので、
とても便利です。
ぜひ覚えてくださいネ。
黄金比は、
だし ４
しょうゆ １
みりん １
加熱して沸騰したら
火を止めてくださいネ。
大根おろしを入れると
丁度良い塩梅になります。
大根おろしがない場合は、
だしの割合を１～２増やしてね。
ぜひお試しくださいネ。
今日も応援しています。
o(^▽^)o
