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いろいろ使える!天ぷらつゆの黄金比

 

料理人が教える
いろいろ使える!天ぷらつゆの黄金比

 

天ぷらのつゆは、余っても
揚げ出し豆腐にも使えるし、
冷やせば、冷やしうどん、そばのつゆとしても使えるし
煮物炒め物の味付けにも使えるので、

とても便利です。

ぜひ覚えてくださいネ。

黄金比は、

だし    4
しょうゆ  1
みりん   1

加熱して沸騰したら
火を止めてくださいネ。

大根おろしを入れると
丁度良い塩梅になります。

大根おろしがない場合は、
だしの割合を1~2増やしてね。

ぜひお試しくださいネ。

今日も応援しています。
o(^▽^)o

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