料理のコツ

油はねしないイカリングの作り方

 

料理人が教える
油はねしないイカリングの作り方

 

いかの揚げ物は、油の中で
はねて危険です。

イカリングも同じ。

イカに切れ目を入れると
油はねしないのですが、

面倒な方は、
さっと表面の色が変わるくらいに
イカを湯通しすると
油はねしなくなります。

これって、
炒め物でも同じ効果があります。

ぜひお試しくださいネ。

今日も応援しています。
o(^▽^)o

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