料理のコツ

みんな知らない。筍を早く煮るコツ

 

料理人が教える
みんな知らない。筍を早く煮るコツ

 

下茹でした筍は、
冷凍すると味が早くしみこみます。

煮物や炊き込みご飯など
切って冷凍しておけば、
冷凍のまま入れてもOK.

筍の繊維が崩れて
柔らかくなり早く味がしみこみます。

筍は、そもそも保存できる期間が
短いので、
冷凍しておけば、
長期保存もできます。

大量にもらったけど、
どうしよう?
となった時にお役に立ちますよ。

ぜひお試しくださいね。

今日も応援しています
o(^▽^)o

プレゼント

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