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料理のコツ

豚汁を美味しく作る3つのコツ

 

料理人が教える
豚汁を美味しく作る3つのコツ

 

肌寒い日は、豚汁がオススメ。
身体も温まるし、栄養価も高いので
オススメです。

美味しくする3つのコツ
お伝えします。

1.野菜を炒める

野菜を油で炒めることで
野菜の甘みを引き出します。

少しの手間ですが、
仕上がりが変わります。

2.味噌を数回に分けて入れる。

味噌を入れて煮込むと
具材を柔らかくする効果があります。

1回で味を決めないで数回に分けて入れましょう。
最後に味噌をいれて風味を立たせましょう。

3.15~20分煮込む。
最低でもこれくらい煮込むと
豚コマ肉などを使っても
柔らかく仕上がります。

ぜひお試しください。

今日も応援しています。
o(^▽^)o

 

参考豚汁の作り方、炒める?炒めない? 保存方法や日持ちのコツ

寒い日に食べる温かい豚汁は 最高のごちそうですね。 具だくさんで 体の芯からあったまって 心もほっとする 定番の家庭料理。 使う具材は地域 各ご家庭で様々ですが 豚バラ肉に人参 大根、椎茸、ごぼう 里 ...

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