料理人が教える
豚汁を美味しく作る３つのコツ
肌寒い日は、豚汁がオススメ。
身体も温まるし、栄養価も高いので
オススメです。
美味しくする３つのコツを
お伝えします。
１．野菜を炒める
野菜を油で炒めることで
野菜の甘みを引き出します。
少しの手間ですが、
仕上がりが変わります。
２．味噌を数回に分けて入れる。
味噌を入れて煮込むと
具材を柔らかくする効果があります。
１回で味を決めないで数回に分けて入れましょう。
最後に味噌をいれて風味を立たせましょう。
３．１５～２０分煮込む。
最低でもこれくらい煮込むと
豚コマ肉などを使っても
柔らかく仕上がります。
ぜひお試しください。
今日も応援しています。
o(^▽^)o
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参考豚汁の作り方、炒める？炒めない？ 保存方法や日持ちのコツ
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