料理のコツ

肉じゃがを砂糖を使わずに美味しく作る方法

更新日:

こんにちは。

料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!
オーダーメイドカリキュラム型料理教室

「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

今日は、

肉じゃがについてのお話しです。

 

前の記事は、

肉じゃがは、甘みを活かして作ると美味しいですよ!

と、お伝えしましたね。

 

でも、

ちょっと砂糖を使うのは、。。。

と遠慮される方もおられますよね。

(特に上白糖は。。。)

 

でも、肉じゃがには、甘みはつきもの。

 

みりんをドバドバ入れて作ることもできますが、

それも、ちょっとね~~

って、方もおられますよね。

 

そんな時は、

玉ねぎの甘みを活かしてください。

 

玉ねぎって、炊けば
どんどん甘みがでてきて、

しかもどろどろに溶けてしまいますよね。

 

それを利用するんです。

 

まずお肉と多めの玉ねぎを炒めて、

炊くんですね。

 

そして、玉ねぎが溶けて、

お肉も柔らかくなってから、

 

新たに、

じゃがいもや糸こんにゃく、にんじん、

たまねぎ(具として食べる方)

をいれて、

 

味つけして、コトコト炊けば、

 

玉ねぎの甘みを活かした、

美味しい肉じゃがができるんです。

30c0d40361d675583a8fdbb69f98c890_s.jpg

玉ねぎの2段階活用です。

 

自然の甘みなんで、

優しいほんわかした味になります。

 

手間がかかりますが、

それに匹敵する美味しい肉じゃがができますよ!

 

ぜひ、お試しくださいね^^

 

「たまねぎの甘みを活かした肉じゃがは、絶品である(^▽^)/」

レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、

「家族も、身体も喜ぶ食事」「楽しく料理を作ること」を手に入れて、

料理に自信が持てるようになりませんか?

【料金】11,000円 ⇒ メルマガ読者様限定 無料

【日時】時間帯 10:00~/13:00~/15:00~/17:00~/19:00~/22:00~
ご希望の日付と時間帯を3つ以上教えてください。

【方法】ZOOMでの対応になります。(テレビ電話のようなもので操作も簡単です)
スマホ、パソコンをお持ちの方なら誰でも参加可能です。
(日本全国、全世界、対応可能です。)

【体験会の時間】約60分

お申込み条件

オンライン料理講座に興味がない方
(体験会は、オンライン料理講座の入会希望のために行っています。料理相談の場ではありません。)
お時間が守れない方。
(時間は大変、貴重です。こちらも準備を整えて行いますので、ご了承ください。)
料理へ意欲、やる気がない方。
(意欲ややる気がない方には、何もお伝えすることができません)

上記に当てはまる場合、
心苦しくもお断りさせていただく可能性があります。

ぜひ、ご理解いただければ幸いです。

この様な手順で体験会を進めます

①事前ワークとしてあなたの想いや現状を明確にするアンケートをやって頂きます。

②あなたの今後の目標とそれに対してのお悩みをお聞きします。

③あなたが想像する未来、自分になれる様6ヶ月の段取りを具体的にご提案させて頂きます。

フォームにてお申し込み後、自動返信メールが送信されます。
(質問事項が届きますので必ずご確認宜しくお願いいたします。)

※携帯アドレスですと返信メールが迷惑メールに入る可能性がございますので
PCアドレスにてご入力お願致します。ない場合は携帯でも構いません。
こちらから折り返し連絡いたします。

 

 

わからないことがありましたら、お気軽にinfo@wanosyoku-academy.comまでご連絡ください。

-料理のコツ
-, , , , , , ,

Copyright© 日本全国、海外受講あり!完全個別。オンライン料理講座「和の食アカデミー」 , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.