豪華テキスト!料理の悩みを一気に解決する7冊プレゼント!

献立の悩みを解決!
料理のレパートリーを劇的に増やす方法(PDF)

子供の好き嫌いを解決!
お母さんがぐっと楽になり食卓が楽しくなる!
子供の好き嫌い対策法(PDF)

お弁当の悩みを解決!
朝15分でできる!見た目も身体も喜ぶ
「5色のお弁当マップ」(PDF)など
PDF7冊プレゼント!(総300ページ)

8000人以上の方がダウンロード!
すぐに役に立つと評判です。

今すぐ受け取る

わが家の料理 料理のコツ

おでんやポトフでじゃがいもが煮崩れない方法

 

おでんやポトフが美味しい季節が
近づいてきますね~。

 

99de74698b49d4bdae96dc305942ed7b_s.jpg

あなたも
家でつくられるんじゃないですか?

 

そんな時、

じゃがいもが煮崩れて、

最後には、ドロドロになってしまったりしてないですか?

 

それって、
ちゃんと防げるんですよ。

 

おでん屋さんとか
ずーっとだしに浸かっているのに、
ドロドロになってたりしてないでしょっ。

 

ちゃんとやり方があるんですよ。

 

あーー、それって、
煮崩れにくいメークインを使ってるからでしょ。

って、思われた方。

 

違います!

それだけでは、ないんですよねーー。

 

ちゃんとしたやり方があるんです。

 

 

それは、しっかりと下ゆでした後に、

しっかりと冷やすことなんです。

 

火を通すまでゆでた後に、
一旦、冷水で冷やすんです。

 

ここで重要なのは、

芯までしっかりと冷やすことです。

 

それを後は、だしに戻して、

コトコト炊けば、

どろーっと煮崩れることはありません。

 

ちょっとしたことなんですが、

この一手間が、

じゃがいもが煮崩れない方法なんです。

 

ぜひ、試してみてくださいね^^

「じゃがいもは茹でた後しっかりと冷やすと煮崩れない(^▽^)/」

豪華テキスト!料理の悩みを一気に解決する7冊プレゼント!

献立の悩みを解決!
料理のレパートリーを劇的に増やす方法(PDF)

子供の好き嫌いを解決!
お母さんがぐっと楽になり食卓が楽しくなる!
子供の好き嫌い対策法(PDF)

お弁当の悩みを解決!
朝15分でできる!見た目も身体も喜ぶ
「5色のお弁当マップ」(PDF)など
PDF7冊プレゼント!(総300ページ)

8000人以上の方がダウンロード!
すぐに役に立つと評判です。

今すぐ受け取る

-わが家の料理, 料理のコツ
-, , , , ,