料理人が教える
簡単すぎる！牡蠣のオイル漬け
すっごく簡単に
牡蠣のオイル漬けが作れます。
洋風ではなくて和風な味付けなので
普段の調味料でできます。
１．牡蠣を湯がきます。
２．湯がいた牡蠣をフライパンで炒めます
（水っぽさをなくします）
３．オイスターソース、しょうゆでうっすら味付けします。
（表面にうっすらからむくらいでいいです）
４．そのまま冷まして味を入れます。
５．後はオリーブオイルに漬けてできあがり。
食べる時に
ブラックペッパーやタバスコ。
柚子胡椒やわさびが合います。
ぜひお試しくださいネ
今日も応援していますo(^▽^)o