美味しくなる！海老の下処理のコツ

料理人が教える
美味しくなる！海老の下処理のコツ

海老の皮をむいてから
塩、片栗粉でもんで
ぬめりをとり、

流水で洗ってから、
キッチンペーパーで
水気をしっかりと
ふき取ってください。

表面の汚れをとると、
臭みも取れて味わいが
ぐっとアップします。

色も鮮やかになり
表面のヌメリもとれて、
味もよりなじみますよ。

どの海老料理を作る時にも
オススメします。

ぜひお試しくださいネ。

今日も応援しています。
o(^▽^)o