料理人が教える
美味しくなる！海老の下処理のコツ
海老の皮をむいてから
塩、片栗粉でもんで
ぬめりをとり、
流水で洗ってから、
キッチンペーパーで
水気をしっかりと
ふき取ってください。
表面の汚れをとると、
臭みも取れて味わいが
ぐっとアップします。
色も鮮やかになり
表面のヌメリもとれて、
味もよりなじみますよ。
どの海老料理を作る時にも
オススメします。
ぜひお試しくださいネ。
今日も応援しています。
o(^▽^)o
家庭料理×遺伝子栄養で 家族の最強食を作る食生活改善プログラム