ヤバいくらい簡単！ハニーマスタードの黄金比
作り方は簡単。
お肉を火を入れたら
ささっとからめるだけで作れちゃいます。
鶏肉はもちろん
豚肉、ベーコン
お魚や豆腐、厚揚げなどでも
作れます。
お肉に塩コショウで下味をつけて
片栗粉をはたいてから
多めの油で加熱します。
火が入ったら
ハニーマスタードの黄金比を絡めて
完成。
ハニーマスタードの黄金比は
はちみつ １
マスタード １
しょうゆ １
みりん １
以前の投稿の
お肉が柔らかくなる魔法液につけると
柔らかくしっとり仕上がります。
料理が苦手の方でも美味しく作れます！
どんな使い方をすればいい？
チキンナゲットやチキンソテー
ハンバーグにもよくあう
ハニーマスタードソース。
塩豚や温野菜などにもあいます。
お料理に添えて
ディップして食べたり
お肉に絡めて焼いたり
いつものメニューが
簡単にちょっとおしゃれな一品に。
献立のマンネリ打破にも一役かってくれる
子どもにも大人にも人気の
頼れるソースです。
かけるだけで
余ってしまったおかずや
スーパーなどのお惣菜も
一段上の美味しさへと
進化させてくれます。
特別な日に豚肉の塊にも
大きな塊肉に
ハニーマスタードソースを塗って
オーブンの低温で
じっくり焼いたローストポークは絶品。
クリスマスや誕生日に出したら
歓声があがりそう！
パンに挟んでサンドウィッチにしても
おいしいですね。
普段のロース肉もソースを絡めて焼いて
これまた相性のいいじゃがいもやサラダを
付け合わせにして出したら
洋風メニューが簡単に楽しめます。
おしゃれなチキンに様変わり
皮目をカリッと焼いた鶏肉ステーキに
ハニーマスタードソースを添えたら
とまらない美味しさ。
お弁当に入れたら
デリカテッセンのおしゃれなお惣菜みたいで
お友達に自慢したくなっちゃうかも？
お好みで
ローズマリーやタイムを加えて焼けば
風味がアップしてさらに食欲をそそります。
みりんも入ったレシピなので
はちみつを抜いて作れば
甘さを控えた味付けにもできますよ。
相性ぴったりポテト
人気ハンバーガーショップの
マスタードソースと聞くと
ナゲット以外にもディップしたくなってしまいます^^
そう！熱々のポテト♪
手作りのソースなら
何かと気を使うお友達を呼んでの
お誕生日会などでも
こどもたちの喜ぶソースを
無添加で出すことができるので安心ですね。
スティックタイプのポテト以外にも
蒸かしたじゃがいもに絡めて
付け合わせやサラダにしても
美味しいのでおすすめです。
ひと味違うから揚げに
揚げた唐揚げをソースで絡めるだけで
いつもと違った
大人も子供も喜ぶ一品です！
チキンナゲットとも相性抜群！
ディップするなら
ケチャップと並べて出したら
選べて楽しいですね♪
サラダとも相性抜群
ハニーマスタードは温野菜との相性抜群！
野菜は生で食べるより
温野菜の方が沢山食べられますし
ソースが包み込んでくれるので
お子さんも食べやすくなるのが嬉しいですね。
水分をよく切って
和えてるのがポイントです。
マヨネーズを加えると
コクのあるソースに。
例えば…こんなサラダが楽しめますよ♪
・ハニーマスタードポテトサラダ
カリカリのウインナーやベーコンと
ハニーマスタードソースを加えて
和えたポテトサラダ。
半熟卵を上にドカンと乗せても
美味しいです
・ほっこりハニーマスタードポテトサラダ
さつまいもやかぼちゃを
ハニーマスタードで。
甘くてほくほく食感のおいもに
ピリッとするマスタードがアクセントになり
とまらないおいしさに。
・キャベツのハニーマスタード
塩もみしたキャベツに
はちみつと粒マスタードを混ぜて
和えるだけのシンプルサラダ。
さっぱりと甘酸っぱい大人な味わいです。
グリルしたブロッコリーや
アスパラ、きのこなどでも^^
韓国でも人気
ハニーマスタードソースと言えば
アメリカでチキンナゲットに添えられて出てくる
王道ソースのイメージもありますが
近年ある、
韓国のハニーマスタードソースが
SNSでバズりました^^
その理由は
日本でも人気
ハンバーガーチェーン店の
チキンナゲットのマスタードソースにそっくり！だったから。
ハニーマスタードソースは
韓国では定番の調味料。
日本のからしのように
辛くないのが人気の一因のようです。
ぜひお試しくださいネ。
今日も応援しています。
o(^▽^)o