【つゆっこレシピ＃１】ちりめんごぼう

これだけでほとんどの和食が作れちゃう。

つゆっこ。

家庭で手作りできる、安心の無添加な、
和の食アカデミーオリジナルの万能つゆです。

作り方は、料理教室にてお伝えしています。

そのつゆっこを使ったレシピ＃１

ちりめんごぼう

材料

・輪切りごぼう
・ちりめんじゃこ

・少しの油
・白ごま
・山椒粉

作り方

１．輪切りごぼうを少しの油で炒めます。

２．ちりめんじゃこを炒めます。

３．和食つゆ２　水１の割合で味付けします。

４．しっとりと味がからんだら火を止めます。

５．白ごま、山椒粉を振ったら完成です。

ウチの奥さんが好きなこの料理。

おにぎり、お茶漬け、お弁当に使えます。
豆腐の上にのせても美味しいですよ。

是非、お試しくださいね(＾▽＾)/