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料理のコツ

関東風おでんの味付け黄金比

 

料理人が教える
関東風おでんの味付け黄金比

 

おでんには、
色がしっかりとついた関東風
だしをきかせた関西風の2種類あります。

今回は関東風の味付け黄金比です。

黄金比は、

しょうゆ   1
みりん    1
だし    20

下ごしらえした具材を
黄金比でコトコト煮れば
おいしいおでんができあがります。

ぜひお試しください。

今日も応援しています。
o(^▽^)o

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