料理のコツ 料理の雑学 食材を知る

白菜の芯が盛り上がっているのは、買わないほうが良い

それは、
鮮度が落ちている証拠だから。

白菜の芯は、収穫後も
どんどん栄養を吸い取ります。

近い部分から吸い取っていくので、
芯が盛り上がってくるんですね。

半分に切っている白菜を選ぶ時の
基準にしてくださいね。

買った後の長持ち具合も変わっています。

ぜひ覚えておいてくださいね。
今日も応援しています^^

プレゼント

-料理のコツ, 料理の雑学, 食材を知る
-,

© 2021 家庭料理で家族の和を深める和の食アカデミー Powered by AFFINGER5