家で作れる簡単福神漬けの作り方

料理人が教える
家で作れる簡単福神漬けの作り方

なすやきゅうり、にんじん、大根など、
お好みの野菜で作れます。

１．野菜をお好みの大きさに切って
塩をまぶして約２０分置きます。

２．塩気を味見して、辛すぎたら水にさらし塩気を抜いてから
しっかりと絞って、水気を抜きます。

３．黄金比をあわせて、野菜をいれてひと煮立ちさせる。

しょうゆ　　３
砂糖　　　　２
酢　　　　　１
（お好みでしょうが）

４．冷めたら完成です。

市販品ほど甘ったるくないので、
和え物や添え物に便利です。

ぜひお試しくださいネ。

今日も応援しています
o(^▽^)o