熱々が旨い！和風あんかけ黄金比
熱々のあんかけが
身体を温めてくれます。
寒い日にピッタリ！
麺類にかけても
ごはんにかけても美味しいですよ。
黄金比は、
だし １０
しょうゆ １
みりん １
砂糖 少々
水溶き片栗粉（水・片栗粉同割）
で固さを調整してください。
しょうがのしぼり汁やごま油を
仕上げに入れると美味しいです。
和風あんかけはオムライスやハンバーグにも合います アレンジ方法
和風あんかけは
オムライス
ハンバーグ
豆腐 などかけても
おいしいですよ。
オムライスは
和風のオムライスでも
トマト味のオムライスでも
和風あんかけをかけると
ひと味違うオムライスになります。
ハンバーグにかける場合は
豆腐ハンバーグや
鶏ひき肉で作ったハンバーグでも
おいしいですよ。
豆腐と食べる場合は
豆腐をだし汁でひと煮立ちさせ
豆腐を器に入れてから
片栗粉でとろみをつけましょう。
和風あんかけに
魚や鶏肉などに
かけたら
主菜になりますよ。
ぜひお試しください。
今日も応援しています。
o(^▽^)o