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【つゆっこレシピ#11】超簡単、ぶっかけなめこうどん

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株付きのなめこでぶっかけうどん、すぐにできちゃう時短料理です。
味付けは、もちろんつゆっこで。

つゆっこは、家庭で手作りできる、安心の無添加な、
和の食アカデミーオリジナルの万能つゆです。

作り方は、料理教室にてお伝えしています。

つゆっこを使ったレシピ#10 ぶっかけなめこうどん

写真 2018-03-13 5 05 01.jpg

 

材料

・なめこ
・うどん(今回は冷凍うどんをつかいましたが、使い勝手のよろしいモノをどうぞ)
・きざみ葱
・きざみ海苔

・つゆっこ
・水

 

作り方

1.つゆっこ1、水1.5の割合でつゆを合わして、わかす。

2.なめこをばらして入れる。

3.うどんを用意する。

4.なめこのつゆをうどんにかける

5.きざみ葱、きざみ海苔を盛って、完成です。

 

ポイント

1.なめこからとろみがでるので、煮詰まらないように注意しましょう。

2.温玉、梅、納豆、大葉、ごま、とろろなどを加えて、アレンジも豊富にできます。

 

 

ほんとに、すぐにできる時短料理です。
アレンジもいろいろとできるので、楽しんでみてください。

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

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