今日は、
料理って「知る」だけで一気に腕は上がる
お話しです。
こんばんは。
「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。
料理って、
あなたは、得意ですか？
んんん～～～。
いい返事が聞こえてきませんね～～。
あらっ、そうでもないんですね。
こういう場合って、どうしましょうか？
一般的に考えるとみなさんには、
長所と短所がありますよね～～。
僕もそうです。
あなたもそうです。
で、人として何かを成長させようと思えば、
長所を伸ばそう！
という考えがありますよね。
子育てとかは、まさにそうです＾＾
では、料理の場合は、どうでしょうか？
長所を伸ばす？
いいところを褒める？
んんん、どうですか？
ピンッときませんよね。
そうなんです。
料理の腕をあげようっと思った時って、
短所を克服するのが、
ぐぐぐっと成長するんですよね。
しかも、その短所って、
料理の場合は、知ってるか知らないだけ
ってことが本当に多いんです！
けっこうしつこいぐらい言ってますけど、
本当にそうなんです。
僕の身体が自由にいろいろと動き回れるなら、
料理で困っているあなたのところにいって、
いろいろと教えてあげたいんです。
いろいろと料理を作ってあげたいんです。
短所を克服する。
できないことの理由や対策を教える。
苦手なコトのやり方やコツを教える。
など。
ちょっとの期間そのようなことをすれば、
料理の腕って、劇的に上がりますよ！！
びっくりするぐらい。
しかも、
美味しく作る仕組みや理由が
理解できてしまうので、
料理が楽しくなっちゃいます！！