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料理マインド(想い、考え方捉え方)

料理は、料理を作るだけじゃないんだよ!

 

料理って作るだけじゃないんだよ、日常なんだよ

ってお話しです。

 

 

このことで、うなずいてる方もおられるとは、

思うのですが、

あなたも、うなずきました?

 

 

え、よくわからない?

 

 

 

なるほど~~~。

 

 

 

わっかりました!

 

 

ちょっと説明しますね~。

 

 

こんばんは。

 

「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

料理を作るって、

料理を作るんですけど、

(なんのこっちゃ!?)

 

料理を作るだけじゃないですよね!

 

 

料理を作るためにすることも

たくさんありますよね!

って、話しなんです^^

 

 

料理を作るためには、

食材を手に入れなければならない。

 

どうやって?

 

 

 

スーパーに買いに行く。

自分で育てる。

実家でもらう。

などなど。。。

ありますよね~。

 

 

その手に入れるコトも大変だったりします。

 

だって、いろいろと考えますよね。

 

値段や、重さや、大きさや、

距離や、時間や、手間や、。。。。。などなど。

 

 

 

その他にも、

 

 

その食材の保存方法は?

 

どれだけ新鮮さを保てる?

賞味期限は?

食べ頃は?

 

などなど。

 

 

こちらも考えることが、たくさん。

 

 

料理する場所や道具は?

 

 

いつも使いやすい?

きれい?

安全?衛生的?

 

などなど。

 

 

他にも、

器?

調理時間?

食事時間?

洗い物?

後片付け?

 

など、考えること、やることいっぱいなんです!!

 

 

料理を作るって、

料理を作ることだけでないんですよね~~。

 

 

考えること、やること

たくさんあるのに、

 

これらは、すべて、

料理をつくることに直結してるんですよね。

 

 

これらも全部、ひっくるめての

料理なんで、

 

ホントに、

料理を作ってもらっているだけの方!!

ごはんを食べているだけの方!!

 

しっかりと感謝していただきましょうね。

 

 

食材に感謝する。

自然の恵みに感謝する。

 

も大切ですけど、

 

料理を作る。

食事を作る。

 

方も大変なんですよ~~~。

 

しっかりと感謝しましょうね(^▽^)/

 

 

 

ん、ちょっと話しが変わってしまいましたけど。

 

 

 

料理って、やることが多いので、

生活の日常になり得てしまってるんですよね。

 

 

考えること、やることは、

こうやって書き出してみると、

いろいろあるんですけど、

 

 

日常になってるんで、

そこまで大変さを感じないって、なってません?

 

 

いやいや、いつも大変だよ!!

って、方もおられるでしょうけど、

 

 

この大変さを楽しみに変えたら、

日常がもっと楽しくなりますよ~~~!

 

料理って、全部含めて、

楽しめたら、素敵ですよね~^^

 

 

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