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【つゆっこレシピ#23】サラダとは違う魅力。新玉ねぎの彩り和え

新玉ねぎ、美味しいですよね。サラダが主流だけど、こういう和え物も美味しいですよ。

味付けは、手軽で万能なつゆっこですよ。

作り方は、料理教室にてお伝えしています。

 

 

【つゆっこレシピ#23】サラダとは違う魅力。新玉ねぎの彩り和え

 

写真 2018-03-24 6 08 40.jpg

 

材料

・新玉ねぎ
・きゅうり
・パプリカ(赤、黄)
・大葉
・ちりめんじゃこ

・つゆっこ

作り方

1.新玉ねぎをうすくスライスして、水につけてシャキっとさせます。

2.キュウリはうすく輪切り、パプリカ、大葉を細いせん切りにします。

3.新玉ねぎの水気をよく切ってから、野菜をまぜます。

4.お皿に盛りつけて、ちりめんじゃこをのせて、つゆっこを脇から注いで完成です。

 

 

ポイント

1.新玉ねぎの水気はよく切ってください。

2.ちりめんじゃこの代わりに、塩昆布やかつおぶしでも美味しいです。

3.つゆっこの代わりにポン酢でも大丈夫です。

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

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