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料理のコツ

ナポリタンを美味しく作るコツ

料理人が教える!
ナポリタンを美味しく作るコツ

ポイントが3つあります。

1.麺はゆでてから一晩寝かせる。

ゆがいて麺をねかせることで、
もちもち食感に変わります。

すぐに食べたい時は、
長めにゆがき柔らかくしましょう。

2.ケチャップだけを炒める

ケチャップの水分を飛ばし
味を凝縮させましょう。

そうすると、べちゃべちゃにならず
麺に絡みやすいです。

3.ケチャップに+αで味付け。

ウスターソースやお好みソース。
赤ワインやバター、粉チーズなど
を入れると
味に深みやコクが出て美味しくなります。

オススメは、しょうゆ。
実は、相性が抜群なんです^^

ぜひお試しください。

今日も応援していますo(^▽^)o

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