料理人が教える
鍋つゆいらず！味噌鍋だし黄金比
味噌鍋も黄金比で手作りできます。
香りや薬味を加えるとアレンジ自由！
白みそ、赤みそでも代用可能です。
味噌鍋だしの基本黄金比
だし １０
味噌 １
みりん １
しょうゆ 0.5
お好みでごま油、バター
にんにく、しょうがを加えてみてください。
味噌によって塩分量や甘みが違うので
調整してください。
ぜひお試しくださいね。
今日も応援しています
o(^▽^)o