料理のコツ

絶品!よだれ鶏のタレの作り方

料理人が教える
絶品!よだれ鶏のタレの作り方

 

よだれ鶏のタレ。
基本がわかれば、アレンジ自由。

ぜひ自分好みの味を見つけてくださいネ。

基本的な味の軸

しょうゆ  大さじ1
酢     大さじ1
砂糖    大さじ1
白ネギのみじん切り

お好みで、
しょうゆにオイスターソースを加える。
黒酢に変える。
すりおろし、もしくはみじんぎりの
しょうがにんにくを加える。
ラー油辛みを加える。
すりごまを加える。

味の濃さは、
鶏のゆで汁を加えて調整してください。

ぜひお試しくださいね。
今日も応援しています
o(^▽^)o

 

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