料理人が教える
小松菜の美味しいゆで方
小松菜は、丸ごとゆでると
美味しく食べられます。
ポイントは、２つ。
１．塩をいれてゆがく。
塩をいれることで
小松菜の栄養や旨味が逃げにくくなります。
２．芯に切れ目を入れておく。
芯に土がついていることもあるので
貯めた水につけてさらに流水で洗いましょう。
その時に芯に切れ目を入れると
早く火が入ります。
ぜひお試しください。
今日も応援していますo(^▽^)o
脱レシピで無添加な食生活に変わり 家庭の味・お母さんの味が確立できる