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料理のコツ

オレンジジュースで作るいもきんとん

 

料理人が教える
オレンジジュースで作るいもきんとん

娘が栗が苦手なので
くりきんとんではなく、
いもきんとんです。

皮をむいたさつまいもをゆがいてつぶします。
(きっちりつぶさなくても、ぼこぼこがあっても楽しいですね)

オレンジジュースを水で割ったもので炊きます。
さつまいもの甘さがそれぞれなのですが、
砂糖、レモン汁を加えて、味を調整します。

 

石焼いもをつぶして、
オレンジジュースで
固さを調整するだけでも
充分だな。

と、思ってしまいました。

簡単ですよね~~。

 

ぜひお試しください。
今日も応援しています
o(^▽^)o

 

今回作るおせちの種類は15種類。

1.黒豆
2.田作り
3.伊達巻
4.たたきごぼう
5.八幡巻き
6.きんとん
7.紅白なます
8.数の子
9.昆布巻き
10.酢れんこん
11.海老の旨煮
12.ぶり もしくは さわらのゆあん焼
13.くわい揚煮
14.梅にんじん
15.かまぼこ(購入品)

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