料理人が教える
ガチで旨すぎる！万能甘辛タレの黄金比
万能の甘辛タレは、
鶏肉やつくねが定番ですが、
他のお肉やお魚、豆腐や厚揚げなどにも
相性抜群。
ごはんがガチで進みまくりです！
黄金比は、
しょうゆ ２
みりん ２
お酒 ２
砂糖 １
アルコールがなくなるまで
煮詰めるのがポイント。
（焦がさないように注意してね）
料理の都度に合わせても良いが
作り置きも可能。
合わせてアルコールを飛ばして
しっかりと冷ましてから、
清潔な容器に冷蔵保存しておけば、
１か月は持ちます。
アルコールが飛んでるので、
からめるだけなので、
使いやすいです。
ぜひお試しください。
今日も応援しています。
o(^▽^)o
