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料理のコツ

だし巻玉子の黄金比

料理人が教える
だし巻玉子の黄金比

お弁当に使える
だし巻玉子の黄金比です。

だしを少し増やせば
本格的なだし巻玉子になります。

だし巻玉子の黄金比

玉子M      2ケ
だし       大さじ4
うすくちしょうゆ 小さじ1/2
みりん      小さじ1/2
塩        少々

混ぜ合わせたら
焼く前にいったん味見をして
自分好みに調整しましょう。

その時点で美味しければ
焼いても美味しいです。

ぜひお試しください。

今日も応援しています
o(^▽^)o

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