料理人が教える
くたくたが美味しい！白菜のうま煮黄金比
白菜をくたくたに煮る
うま煮。
豚肉や鶏肉、ベーコンのお肉や
ツナ、小柱、牡蠣などの海鮮、
きのこ類などで
旨味を加えるとより美味しいです。
白菜うま煮黄金比
だし １２
しょうゆ １
みりん １
ごま油 少々
黒コショウ 少々
ごま油、黒コショウは、
最後の仕上げに
お好みで加えてください。
ぜひお試しくださいね。
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o(^▽^)o