豪華テキスト!料理の悩みを一気に解決する7冊プレゼント!

献立の悩みを解決!
料理のレパートリーを劇的に増やす方法(PDF)

子供の好き嫌いを解決!
お母さんがぐっと楽になり食卓が楽しくなる!
子供の好き嫌い対策法(PDF)

お弁当の悩みを解決!
朝15分でできる!見た目も身体も喜ぶ
「5色のお弁当マップ」(PDF)など
PDF7冊プレゼント!(総300ページ)

8000人以上の方がダウンロード!
すぐに役に立つと評判です。

今すぐ受け取る

料理のコツ

フライドポテトを美味しく作る3つのコツ

 

フライドポテトを美味しく作る3つのコツ

 

1.じゃがいものでんぷんをとる

水にさらして、表面のでんぷんをとります。
でんぷんが残っていると、
べたっとした仕上がりになります。

2.冷たい油から強火にして揚げる。

冷たい温度で火を入れることで
中まで火が入り、
ふわっとした食感になります。

3.冷まして2度揚げする。

じゃがいもに火が入ってから取り出し
冷まします。
水分を蒸発させるためです。

しっかり冷めてから、
2度揚げすると、表面がぱりっとなります。

そうすると、食べる時に、
くずれにくく、折れにくくなります。

ぜひ試してみてね。

今日も応援しています
o(^▽^)o

豪華テキスト!料理の悩みを一気に解決する7冊プレゼント!

献立の悩みを解決!
料理のレパートリーを劇的に増やす方法(PDF)

子供の好き嫌いを解決!
お母さんがぐっと楽になり食卓が楽しくなる!
子供の好き嫌い対策法(PDF)

お弁当の悩みを解決!
朝15分でできる!見た目も身体も喜ぶ
「5色のお弁当マップ」(PDF)など
PDF7冊プレゼント!(総300ページ)

8000人以上の方がダウンロード!
すぐに役に立つと評判です。

今すぐ受け取る

-料理のコツ
-, ,