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料理のコツ

恵方巻にどうぞ。すし酢の黄金比

 

料理人が教える
恵方巻にどうぞ。すし酢の黄金比

 

すし酢の黄金比です。

巻き寿司だけでなく
ちらしずし手巻き寿司
にも活用できます

ごはん2合の場合
黄金比は、

酢  大さじ3
砂糖 大さじ2
塩  小さじ1

必ず一旦加熱してください。

そうしないと
酢の酸味がきつすぎます。

熱々のごはんに混ぜる
よくしみこみます。


ぜひお試しください。

今日も応援していますo(^▽^)o

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