料理人が教える
恵方巻にどうぞ。すし酢の黄金比
すし酢の黄金比です。
巻き寿司だけでなく
ちらしずしや手巻き寿司
にも活用できます
ごはん２合の場合
黄金比は、
酢 大さじ３
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
必ず一旦加熱してください。
そうしないと
酢の酸味がきつすぎます。
熱々のごはんに混ぜると
よくしみこみます。
ぜひお試しください。
今日も応援していますo(^▽^)o
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