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料理のコツ

ちゃんちゃん焼きの黄金比

 

料理人が教える
ちゃんちゃん焼きの黄金比

 

北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼き
野菜を炒めて黄金比をからめて
最後にバターを入れたらできあがり。

もちろん鮭以外でも
お肉でも美味しいですよ。

とっても簡単で
ごはんがモリモリ進みます!!

黄金比は、

味噌   3
お酒   4
砂糖   2

仕上げにバター適量

お酒のアルコールが飛ぶまで
火にかけてください。
味噌の塩分量で砂糖の量を調整してください。

ぜひお試しください。

今日も応援しています
o(^▽^)o

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