料理人が教える
ちゃんちゃん焼きの黄金比
北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼き。
鮭と野菜を炒めて黄金比をからめて
最後にバターを入れたらできあがり。
もちろん鮭以外でも
お肉でも美味しいですよ。
とっても簡単で
ごはんがモリモリ進みます！！
黄金比は、
味噌 ３
お酒 ４
砂糖 ２
仕上げにバター適量
お酒のアルコールが飛ぶまで
火にかけてください。
味噌の塩分量で砂糖の量を調整してください。
ぜひお試しください。
今日も応援しています
o(^▽^)o
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