料理のコツ

すぐに作れる!南蛮酢の黄金比

料理人が教える
すぐに作れる!南蛮酢の黄金比

 

これがあると
南蛮漬けがすぐに作れます。

南蛮酢の割合は、

酢    2(大さじ2)
しょうゆ 1(大さじ1)
砂糖   1(大さじ1)
だし  10(150cc)

唐辛子の輪切り少々

たまねぎスライス。
にんじん・ピーマン千切り。
をいためて
しんなりしたら
南蛮酢をいれて1回沸騰させて冷ましてください。

後は、
揚げたりソテーしたり焼いたりして
火を通した魚を
漬けるだけ。

ぜひお試しください。

今日も応援していますo(^▽^)o

 

 

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