レシピ

【つゆっこレシピ#3】れんこんの青のりきんぴら

更新日:

れんこんのきんぴらの味付けは、つゆっこを使って簡単に。

家庭で手作りできる、安心の無添加な、
和の食アカデミーオリジナルの万能つゆです。

作り方は、料理教室にてお伝えしています。

 

そのつゆっこを使ったレシピ#3

れんこんの青のりきんぴら

IMG_1185[1].JPG

 

材料

・れんこん
・にんじん
・青のり

・油
・つゆっこ

 

作り方

1.れんこん、にんじんを厚さ約2mmのスライスにします。

2.フライパンに油をしいてれんこん、にんじんを炒めます。

3.れんこんがうっすら透明になったら、つゆっこで味付けします。

4.火を止めて、青のりをふって完成です。

 

ポイント

ごま油を使わないことです。

 

一般的なきんぴらはごま油を使いますが、
それはごまの香りを立たせるためです。

今回の料理は、青のりの香りを活かしたいので、
ごま油をつかわずです。

 

きんぴらも香りを意識してつくると、
ごま油を使う料理ではなくなるんですね。

(ウドのきんぴらなどもウドの香りを活かしたいので、ごま油は遠慮しますね)

 

ただ、ごま油は美味しくて食欲そそるので、
お好みに寄りますが、

こういう場合もあるんだと、
覚えておいてくださいね。

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

 

レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、

「家族も、身体も喜ぶ食事」「楽しく料理を作ること」を手に入れて、

料理に自信が持てるようになりませんか?

【料金】11,000円 ⇒ メルマガ読者様限定 無料

【日時】時間帯 10:00~/13:00~/15:00~/17:00~/19:00~/22:00~
ご希望の日付と時間帯を3つ以上教えてください。

【方法】ZOOMでの対応になります。(テレビ電話のようなもので操作も簡単です)
スマホ、パソコンをお持ちの方なら誰でも参加可能です。
(日本全国、全世界、対応可能です。)

【体験会の時間】約60分

お申込み条件

オンライン料理講座に興味がない方
(体験会は、オンライン料理講座の入会希望のために行っています。料理相談の場ではありません。)
お時間が守れない方。
(時間は大変、貴重です。こちらも準備を整えて行いますので、ご了承ください。)
料理へ意欲、やる気がない方。
(意欲ややる気がない方には、何もお伝えすることができません)

上記に当てはまる場合、
心苦しくもお断りさせていただく可能性があります。

ぜひ、ご理解いただければ幸いです。

この様な手順で体験会を進めます

①事前ワークとしてあなたの想いや現状を明確にするアンケートをやって頂きます。

②あなたの今後の目標とそれに対してのお悩みをお聞きします。

③あなたが想像する未来、自分になれる様6ヶ月の段取りを具体的にご提案させて頂きます。

フォームにてお申し込み後、自動返信メールが送信されます。
(質問事項が届きますので必ずご確認宜しくお願いいたします。)

※携帯アドレスですと返信メールが迷惑メールに入る可能性がございますので
PCアドレスにてご入力お願致します。ない場合は携帯でも構いません。
こちらから折り返し連絡いたします。

 

 

わからないことがありましたら、お気軽にinfo@wanosyoku-academy.comまでご連絡ください。

-レシピ
-, , , , , ,

Copyright© 日本全国、海外受講あり!完全個別。オンライン料理講座「和の食アカデミー」 , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.