料理の雑学

年越しそばってどうして食べるの?

更新日:

もう少しで年が明けますね。
あなたも大晦日に、そばを食べるのでは?

なぜ、大晦日に年越しそばを食べるのでしょう?

「和の食アカデミー」
山下としあきです。

 

明日は、大晦日ですね。

あなたも年越しそばを食べる準備をしていませんか?

そもそもどうして大晦日にそばを食べるのでしょう?
年越しそばの風習は?

 

 

 

年越しそばの風習は、江戸時代から定着したそうです。

 

細く長いことから、長寿を意味したり、

他の面より、切れやすいことから、
「今年一年の災厄を断ち切る」という意味もあるのだそうです。

いわゆる縁起物の風習ですね。

 

こういう風習は有り難いので、
続けていきたいな
と僕は思います。

 

レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、

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