HOME > 料理のコツ > 料理のコツ 玉ねぎの辛みを抜く方法 2022年4月7日 料理人が教える 玉ねぎの辛みを抜く方法 玉ねぎの辛みは、 硫化アリルと呼ばれる成分です。 それは、塩でもむと 軽減されます。 玉ねぎをスライスして、 塩でもみましょう。 そして、 水に約10分つけて塩気をとると 辛みも一緒に抜けます。 玉ねぎもシャキッとして 歯ごたえも良くなり、 玉ねぎの甘さを引き立てる効果もあります。 ぜひお試しください。 今日も応援しています o(^▽^)o プレゼント 今すぐ受け取る Twitter Share -料理のコツ -スライス, 方法, 玉ねぎ, 辛み
