煮物

【梅雨のお弁当対策】じゃがいも、かぼちゃの煮物入れてないですか?

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 さて、今日もお弁当対策のお話です。 あなたは、 お弁当にじゃがいもやかぼちゃの煮物を入れてま ...

2018年、お世話になりました(おせち、完結。)

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   我が家は、年越し瓦そばで〆ました。。 家族とゆっくりと食卓を囲める幸せをかみ締めております。。 今年に起業して、えっちらおっちらと何とかやって ...

かぼちゃの皮って、むく?むかない?

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   今日は、 かぼちゃの煮物についてのお話しです。   かぼちゃの煮物の皮ってむきますか? という質問を受けました。   会席 ...

【受講生さんの声】いつもより美味しく、いただきました。

こんにちは。 「和の食アカデミー」山下です。   先日は、 料理教室の受講生Yさんとのセッションでした。 広島の方で、 自宅で学びたいとのことなので、 ご自宅に訪問してのセッションです。 料 ...

かぼちゃの煮物の黄金比とは?

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   かぼっちゃ祭り開催中です。 パウンドケーキを作ってみました^^ なかなか似合わないことしましたが、娘たちには好評でした♪   かぼっ ...

© 2021 家庭料理で家族の和を深める和の食アカデミー Powered by AFFINGER5