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料理のコツ

黄金比で作る アーモンド入り田作り

 

料理人が教える
黄金比で作る アーモンド入り田作り

くるみや松の実をいれるのは
一般的ですが、

わが家は、アーモンドなんです。

単に、娘が好きだからですけど。。
ご了承くださいね。

 

かたくちいわしの内臓をとって、
フライパンで
から煎りします。

 

取り出してから
同じフライパンで

黄金比
うす口しょうゆ  1
みりん      2
お酒       1

を沸かします。

 

アルコールがとんだら、
かたくちいわしとアーモンドをいれて、

焦がさないように
煮詰めながらからめます。

からんだら完成です。
とっても簡単です。

ぜひお試しくださいネ。
今日も応援しています
o(^▽^)o

今回作るおせちの種類は15種類。

1.黒豆
2.田作り
3.伊達巻
4.たたきごぼう
5.八幡巻き
6.きんとん
7.紅白なます
8.数の子
9.昆布巻き
10.酢れんこん
11.海老の旨煮
12.ぶり もしくは さわらのゆあん焼
13.くわい揚煮
14.梅にんじん
15.かまぼこ(購入品)

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