家庭料理の教科書７大特典プレゼント 特典を受け取る HOME > 料理のコツ > 料理のコツ すき焼きは、なぜ焼き豆腐なの？ 2023年6月6日 料理人が教える すき焼きは、なぜ焼き豆腐なの？ すき焼きと言えば 焼き豆腐。 木綿豆腐じゃだめなの？ 理由は、簡単。 煮崩れしにくいからです。 焼き豆腐の方が 水分量が少なくて 焼き固められているので、 煮崩れにくくて さらに味がしみこみやすいです。 すき焼きは、菜箸で 作ることが多いので、 箸でつかめることも 理由です。 今日も応援しています。 o(^▽^)o 家庭料理の教科書７大特典プレゼント 特典を受け取る Twitter Share -料理のコツ -すき焼き, 豆腐
