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料理の雑学

【夏休み対策】ぱぱっと作れる料理のストック持ってますか?

こんばんは。

レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。

今日は、娘から手紙をもらいました!

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いつもがんばっている。
お父さん、お母さんへ。
いつもみんなをわらわせてくれてありがとう。
大すき。これからもがんばってね。

ですって。

字の間違いが多いですが、
手紙をもらえるのは、じんわりと嬉しいですね~~。

さて、

先日から、

夏休み対策として、

1.時間がなくて、バタバタする。

2.出費が多くなる。

3.夏バテが心配。

が大変になるから、

1.ぱぱっと作れるメニュー(栄養価があるもの)

2.ぱぱっと作れるストック(準備)←今日は、ココ!

3.ぱぱっと作れるアイディア(レパートリー)

4.ぱぱっと作れる味付け(美味しい)

が必要ですよ!

と、お伝えしていますね。

前回までの【夏休み対策】の記事は、

ブログにアップしているので、

気になる方は、こちらから、どうぞ↓
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今日は、

2.ぱぱっと作れるストック(準備)

について。

そもそも、

夏だけでなく、普段の日々でも、

忙しい日、バタバタしてる日ってありますよね~。

いつもより、遅くなってしまったり、

作る時間が限られてたり。。。

そんなときに、

ぱぱっと作れるストック。

例えば、

常備菜、作り置き、冷凍食品

などがあれば、便利ですよね~~。

まあ、出来合いモノや市販品を買えばすむ話なんですけど、

やっぱり手作りが良いですよね。

あなたは、

こういう手作りのストックをどれだけ常備していますか?

常備菜や作り置き。

手作りして冷凍したもの。

乾燥品や缶詰をつかったぱぱっと作れる料理。

 

などを使って、

麺類や丼ものなど、

一品でメイン料理になるものなら、

すっごく簡単に早くできますよね。

ボクは、それらを使って、

4人分(ウチの家族の人数)を5分で作れる料理のための
ストックをしています。

 

しかも、ちゃんと美味しく栄養があるもので。。。

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このことって、

料理人だから。

とかではないんですよね。

実際に、

何年も料理をしている人なら、

ヒントは、今までの食生活にあるんですよね~。

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今までの食生活を思い出してみてください。

忙しい日々、何を作ったか。

簡単に短時間でつくれて喜ばれた料理は?

あるのであれば、

それは、あなたの大きな食の資産なんですよ。

今後、バタバタ忙しいのストレスを減らす武器になるので、

将来、すっごくお役にたちますよ。

ぜひ、この機会に考えてみてくださいね。。

なかなか一人では、わからない。

という方は、

ぜひ、ボクに会いに来てくださいね。

 

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