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和の食アカデミー（オンライン料理教室）

料理の悩みを解決する新着記事

: 簡単すぎる！ヤンニョムチキンの黄金比　胸肉を柔らかくして揚げないでヘルシーに！

2023/6/6 ヤンニョムチキン, 冷凍, 胸肉, 黄金比

簡単すぎる！ヤンニョムチキンの黄金比鶏肉を塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げます。後は、ヤンニョムチキンタレの黄金比にからめて出来上がり！！味付け黄金比は、しょうゆ ...

: 子供に大人気！豚そぼろの黄金比　緑の野菜で三色丼に！保存方法でお弁当やあんかけで副菜にも

2023/6/6 お弁当, そぼろ, 保存方法, 日持ち, 豚そぼろ, 黄金比

子供に大人気！豚そぼろの黄金比豚そぼろがあると、丼やパスタやうどんなどの麺類。さらには、野菜と一緒に煮るそぼろ煮に活用できお弁当にも活躍するのでちょー便利です。味付け黄金比 ...

: 豚キムチが美味しくなるコツ

2023/6/6 キムチ, 豚キムチ, 豚肉

料理人が教える豚キムチが美味しくなるコツ豚キムチが美味しくなる３つのコツです。１．具材を増やしすぎない豚肉とキムチに対して、多くても野菜を２種まで。そうしないと、 ...

: 夏にさっぱり！野菜の煮びたしの日持ちする保存方法と賞味期限

2023/6/6 保存, 冷凍, 冷蔵, 日持ち, 煮浸し, 賞味期限

煮びたしの定番の食材といえばなすですよね。夏にはさっぱりしてとても食べやすい料理の一つです。副菜に困った時に煮びたしがあると嬉しいですよね。どのような保存をすれば日持ちがするのでしょう ...

: 大量消費！きゅうりの無限ナムル黄金比　大人はピリ辛、子供は好きな野菜を混ぜても美味しい

2023/6/6 きゅうり, もやし, ナムル, 日持ち, 黄金比

大量消費！きゅうりの無限ナムル黄金比きゅうりが無限に食べられるナムル。おつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリ！塩もみして、水抜きしてから、味見して、塩辛かったら塩抜きしてから ...

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