脱レシピで無添加な食生活に変わり家庭の味・お母さんの味が確立できる

和の食アカデミー（オンライン料理教室）

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: 春休みに子供と一緒にお昼ごはんを作ってみませんか？

2024/8/22 お昼ごはん, 子供, 春休み

かおりママもうすぐ春休みです。毎日のお昼ごはんが大変・・・。子供が春休みになると学校が休みになるので長期休暇になります。学業や集団からのストレスから解放されて友達と遊ぶ時間が増えたり好き ...

: 春夏秋冬で楽しめる山菜の種類と栄養、天ぷらにすると美味しい山菜の一覧

2024/2/20 ゼンマイ, 天ぷら, 山菜, 栄養

山菜は山野や森林で自生する野菜や植物です。山菜は主に春の季節に多く見られます。夏秋冬にも摘み取られる山菜がありそれぞれの旬の時期に様々な料理にして食べられています。春と夏秋冬に採 ...

: 玄米の浸水時間や炊飯器と圧力鍋を使った水の量と炊き方　

2024/3/8 栄養, 玄米

体に良いと言われている玄米ですが水の量や浸水時間など白米と同じ方法で良いのでしょうか？玄米の美味しくなる炊き方をご紹介します。玄米の美味しい炊き方まずは玄米を量ります。お米用の計量カッ ...

: 青いバナナから完熟になるまでの栄養成分の変化と保存方法

2024/2/15 バナナ, 保存

離乳食の赤ちゃんから大人まで親しまれているバナナは栄養が豊富で体の健康に良く腹持ちが良いので栄養補給にピッタリの果物です。熟す前の青いバナナから黒い斑点模様が出てくる黒くなってきているバ ...

: バナナのカロリーは高い？スポーツや美肌、男性にも良い栄養効果

2024/2/14 カロリー, バナナ, 栄養

バナナはもっちりした食感で濃厚な甘みがあるので高カロリーのイメージがありませんか？しかしバナナのカロリーは 100gあたり93kcalで大きさによって多少の誤差はありますが皮をむいた可 ...

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