料理人が教える
味噌炒めの黄金比
きゃべつの味噌炒めが
美味しい季節ですね。
きっちり計らなくても
目分量で美味しい黄金比を
お伝えしますね。
味噌炒めの黄金比は、
味噌 １
しょうゆ １
みりん １
お酒 １
砂糖 １
簡単でしょ。
薬味（にんにく、しょうが、ねぎ）を加えると
さらに美味しさがアップします。
味噌は、焦げやすいので
気を付けてくださいネ。
甘み（みりんや砂糖）を足して
甘さを強くしたほうが
ごはんが
進みやすいおかずになります。
ぜひお試しください。
今日も応援しています
o(^▽^)o
