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きゅうり大量消費 キューちゃん風佃煮

 

料理人が教える
きゅうり大量消費 キューちゃん風佃煮

 

きゅうりを1cmに切り、
塩をふり、水分を抜く。

煮汁
しょうゆ   5
お酒     5
酢      4
砂糖     3

にきゅうりを入れて加熱する。

沸騰したら、すぐに火を止めて冷ます。

冷めたら、一旦きゅうりを取り出し、
煮汁を加熱する。

沸騰したら、火を止めて
きゅうりを入れて冷ます。

最後に
生姜スライス、唐辛子をお好みでいれて完成。

手間がかかりますが、
その分一週間くらい日持ちします。

ぜひお試しください。

今日も応援していますo(^▽^)o

 

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