料理人が教える
きゅうり大量消費 キューちゃん風佃煮
きゅうりを１cmに切り、
塩をふり、水分を抜く。
煮汁
しょうゆ ５
お酒 ５
酢 ４
砂糖 ３
にきゅうりを入れて加熱する。
沸騰したら、すぐに火を止めて冷ます。
冷めたら、一旦きゅうりを取り出し、
煮汁を加熱する。
沸騰したら、火を止めて
きゅうりを入れて冷ます。
最後に
生姜スライス、唐辛子をお好みでいれて完成。
手間がかかりますが、
その分一週間くらい日持ちします。
ぜひお試しください。
今日も応援していますo(^▽^)o