山下 としあき

椎茸は 日本の代表的なきのこです。 風味のアクセントになるので 和食に使われる事も多く 煮物や揚げ物、汁物など 様々な料理に出番が多い食材です。 ヘルシーな椎茸ですが 栄養もたくさん含まれています。 ...

朝ごはんは食べなくても過ごせる 朝ごはんがどうしても食べれない 朝ごはんを食べるより寝ていたい など様々な理由で 朝ごはんを食べれない人も いるのではないかと思います。 近年では 朝ごはんを食べれない ...

最近の夏は猛暑が多く ９月になっても 残暑が続く事があります。 夏や残暑が残る時期に 赤ちゃんの食欲が落ちるのは 夏バテかもしれません。 赤ちゃんは 特に暑さに対する耐性が低いため 夏バテや食欲不振が ...

  トマトソースの黄金比と作り方 手作りトマトソースがあれば オムレツ、ハンバーグのソースや パスタや煮込み料理、ピザなど いろんな料理に使えます。 黄金比 トマトペースト缶　　　２００ｇ ...

  ホワイトソースの黄金比とコツ 手作りホワイトソースは 市販品と違い美味しさが格別です。 こつをつかめば失敗もありません。 黄金比は、 薄力粉　　　１ バター　　　１ 牛乳　　　１０ つま ...