料理の雑学

本物の調味料で、味覚を育てよう

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こんばんは。

料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!
オーダーメイドカリキュラム型料理教室

「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

先日は、

遺伝子栄養の講座に参加してきました。

 

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遺伝子を検査し、あなたが生まれ持っている

遺伝子の特性をはっきりと理解することによって、

 

「何を食べると、太る」

「何を食べないと肌が悪化する」

「あなたは、こういう先天的リスクがある」

ということが具体的にわかるんです。

 

 

遺伝子なので一生変わることのない体質の特性がわかることにより、

あなたは、ムダな時間やお金を使うことなく、

健康を手に入れることができるんです。

 

すごいですよね^^

 

しっかりと学んで、

あなたの食生活をより良い方向に変えて、
好きなことができる人生に変えていきますよ!

 

 

今日の本題は、

先日からの続き、

理想の食事の5つの特徴です。

 

1.多様性

2.調理法

3.食材

4.調味料

5.形式

 

今日は、調味料です。

 

これは、簡単ですね。

本物の調味料を使う

ことですね。

 

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50年前は、昔ながらの製法で作られているものも多かったのですが、

今頃は、大量生産のモノが普及しているので、

本物が埋もれていますね。

 

やはり、ごまかしではなく、

本物の調味料によって、

身体を作っていきたいですよね^^

 

ここでの調味料とは、

味を調整するモノとして、

しょうゆ、味噌、味噌、酒、みりん、油、塩、砂糖、

そして、

ダシ

です。

これらは、

発酵食品(塩、砂糖、油はのぞく)でもあるし、

旨味の宝庫です。

 

いつも活用することによって、

味覚もきちんと整っていきます。

 

調味料を本物に変える。

(みりんは、本みりん、お酒は清酒、ダシは天然ダシなど。。)

 

これは、

誰でもすぐにできることです。

 

まずは、この一歩から始めませんか?

 

 

本物がわかる味覚は、将来を変えますよ。

あなたも、あなたの家族も。。。

 

「本物の調味料で、味覚を育てよう(^▽^)/」

 

レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、

「家族も、身体も喜ぶ食事」「楽しく料理を作ること」を手に入れて、

料理に自信が持てるようになりませんか?

【料金】11,000円 ⇒ メルマガ読者様限定 無料

【日時】時間帯 10:00~/13:00~/15:00~/17:00~/19:00~/22:00~
ご希望の日付と時間帯を3つ以上教えてください。

【方法】ZOOMでの対応になります。(テレビ電話のようなもので操作も簡単です)
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【体験会の時間】約60分

お申込み条件

オンライン料理講座に興味がない方
(体験会は、オンライン料理講座の入会希望のために行っています。料理相談の場ではありません。)
お時間が守れない方。
(時間は大変、貴重です。こちらも準備を整えて行いますので、ご了承ください。)
料理へ意欲、やる気がない方。
(意欲ややる気がない方には、何もお伝えすることができません)

上記に当てはまる場合、
心苦しくもお断りさせていただく可能性があります。

ぜひ、ご理解いただければ幸いです。

この様な手順で体験会を進めます

①事前ワークとしてあなたの想いや現状を明確にするアンケートをやって頂きます。

②あなたの今後の目標とそれに対してのお悩みをお聞きします。

③あなたが想像する未来、自分になれる様6ヶ月の段取りを具体的にご提案させて頂きます。

フォームにてお申し込み後、自動返信メールが送信されます。
(質問事項が届きますので必ずご確認宜しくお願いいたします。)

※携帯アドレスですと返信メールが迷惑メールに入る可能性がございますので
PCアドレスにてご入力お願致します。ない場合は携帯でも構いません。
こちらから折り返し連絡いたします。

 

 

わからないことがありましたら、お気軽にinfo@wanosyoku-academy.comまでご連絡ください。

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