レシピを見ずに美味しい料理が作れ無添加で子供にも安心な食生活に変わるオンライン料理教室
献立の悩みを解決！
料理のレパートリーを劇的に増やす方法（PDF）
子供の好き嫌いを解決！
お母さんがぐっと楽になり食卓が楽しくなる！
子供の好き嫌い対策法（PDF）
お弁当の悩みを解決！
朝１５分でできる！見た目も身体も喜ぶ
「５色のお弁当マップ」（PDF）など
PDF７冊プレゼント！（総３００ページ）
８０００人以上の方がダウンロード！
すぐに役に立つと評判です。
家庭料理で家族の和を深める
和の食プロデューサー
山下としあきです。
さて、今日は、
ブロッコリーの美味しいゆで方を
お伝えしますね。
熱湯でグラグラゆでないのが、
美味しくゆでるコツ。
熱湯だと、本来のうまみが
逃げてしまうんですね。
だから、
塩を入れた80度くらいのお湯で、
3分くらいかけて
ゆっくりと温度を保ちながら
ゆでるのが丁度良いです。
もちろん大きさでゆでる時間は変わります
温度計で図るのがベストですが、
熱湯１Lに水３００ML入れると
80度くらいになります。
ぜひ試してみてくださいね。
献立の悩みを解決！
料理のレパートリーを劇的に増やす方法（PDF）
子供の好き嫌いを解決！
お母さんがぐっと楽になり食卓が楽しくなる！
子供の好き嫌い対策法（PDF）
お弁当の悩みを解決！
朝１５分でできる！見た目も身体も喜ぶ
「５色のお弁当マップ」（PDF）など
PDF７冊プレゼント！（総３００ページ）
８０００人以上の方がダウンロード！
すぐに役に立つと評判です。